Fair Trade Town
Stadt Heidelberg ausgezeichnet
Die Stadt Heidelberg wurde am 22.06.2010 als Fair Trade Town ausgezeichnet. Begründet wurde diese Auszeichnung u.a. mit der Entscheidung der Stadt Heidelberg, nach Möglichkeit fair gehandelte Produkte zu verwenden. Zu diesen Produkten gehört natürlich auch der Partnerschaftskaffee, der mit seinem Fair-Plus - Konzept für einen besonders hohen Preis an die Produzentenorganisationen steht. OB Würzner hob in seiner Begrüßung hervor, dass diese Auszeichnung vor allem durch das Engagement der BürgerInnen und Vereinen für und mit der Stadt stehe. Den Bericht des Stadtblatt Heidelberg finden Sie hier...
Der Partnerschaftskaffee ist wohl das wichtigste Fairhandelsprodukt in Heidelberg. Warum der Partnerschaftskaffee dennoch auf das FairTrade-Siegel verzichtet...
Neuer Gourmet-Kaffee
Kaffee der UCPCO 2009 aus Nicaragua
Ab sofort und passend zur Weihnachtszeit erhalten Sie vom Partnerschaftskaffee einen besonders feinen Gourmetkaffee der Kooperative UCPCO aus San Juan del Rio Coco - Ernte 2009. Um die Qualität für diesen Kaffee weiter zu verbessern, haben die ProduzentInnen alle Schritte beim Anbau und bei der Verarbeitung noch einmal verbessert. Neu eingeführt wurde die Messung des ph-Wertes bei der Fermentierung des Kaffees, um einen besonders gleichmäßigen und harmonischen Kaffee entstehen zu lassen. Das Ergebnis dieser Qualitäts-Verbesserung kann sich sehen und schmecken lassen - ein besonderer Kaffee.
Weitere Informationen zum Kaffee finden Sie hier, bestellen können Sie ihn über unseren Onlineshop.
Kaffeequalität als Maßstab
Im vergangenen Jahr starteten einige Kaffeekooperativen in Nicaragua eine neue Qualitätsoffensive. Bei Schulungen und Beratungen für die einzelnen Bauern durch Agrartechniker lernen Kleinbauern, welche konkreten Möglichkeiten sie für eine weitere Verbesserung ihres Kaffees haben und wie sie diese umsetzen können. Rudi Kurz, ein Organisator des Heidelberger Partnerschaftskaffee, besuchte im Januar und Februar dieses Jahres verschiedene Bauernorganisationen und konnte sich direkt von den ambitionierten Ansätzen und den positiven Ernteergebnissen überzeugen.
Die Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung der Kleinbauern des Programms sind vielfältig, aber auch zeit- und arbeitsaufwendig. Neben der guten Nährstoff-Versorgung der Pflanzen im Bioanbau – z.B. durch speziell aufbereiteten Kompost - geht es vor allem um die Vermeidung von ... Weitere Infos
Informationen über Kaffee, Handel...
Social Entrepreneurship am Beispiel des Heidelberger Partnerschaftskaffee
Über den Begriff des Social Entrepreneurship gibt es unterschiedliche Definitionen. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam, dass die soziale Mission der Unternehmung Hauptantriebskraft der Organisation sein muss. Genau dieses Kriterium erfüllt der Faire Handel in seiner Bemühung, den Produzenten in Entwicklungsländern faire Löhne zu bezahlen und damit ihre Lebenssituation zu verbessern.
Ein besonderer Vertreter des Fairen Handel ist der Heidelberger Partnerschaftskaffee, der mit seinem Engagement über die Kriterien des Fairen Handel hinaus Projekte in Nicaragua unterstützt. Mit seiner Transparenz genießt er ein hohes Maß an Glaubwürdigkeit bei seinen Kunden ... Semesterarbeit von Michael Beck zum Thema (pdf-Datei)
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Schaubilder zum Kaffeehandel
Entwicklung des Weltmarktpreises zwischen 2000 und 2007
Zur Zeit der Kaffeekrise (2000 bis 2005) deckte der Weltmarktpreis oft nicht einmal die Produktionskosten für rohkaffee. Wie hat sich seither der Weltmarktpreis entwickelt? Berechnungsgrundlage ist der Preis für Other Mild Arabica.
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Exportmengen von ausgewählten Produzentenländern
Die Exportmengen von verschiedenen Produzentenländern zeigen die wesentlichen Veränderungen auf dem Weltkaffeemarkt in den zurückliegenden Jahren. Die wichtigste Veränderung ist die vor allem mit Mitteln der Weltbank geförderte Produktionssteigerung in Vietnam, die zum extremen Verfall der Weltmarktpreise geführt hat. Inzwischen sank die Produktion des Robusta-Kaffees in Vietnam wieder, wobei verschiedene Analysten davon ausgehen, dass in den kommenden Jahren vietnamesische Arabica-Produzenten auf den Markt drängen werden.
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Was können sich die Kaffeeproduzenten für ihre Einnahmen kaufen?
Allgemein bekannt ist, dass sich der Gegenwert von Rohstoffen und Industriewaren auseinanderentwickeln. Wie sieht das terms of trade genannte Warenaustauschverhältnis für Kaffee aus, wie viel Kaffee müssen Kaffeebauern verkaufen, um sich einen Lastwagen kaufen zu können? Ein LKW ist z.B. notwendig, um den Kaffee zur Verarbeitungsanlage oder zum Hafen zu fahren.
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Von der Ausbeutung der Kaffeebauern profitieren
Oft wird argumentiert, dass vor allem die großen Kaffeekonzerne von der Ausbeutung der Kaffeebauern im Süden profitieren. Deshalb lohnt sich auch die Frage, wie lange ein Arbeiter in Deutschland mit Durchschnittseinkommen für den Kauf eines Pfunds Kaffee arbeiten muss? Wie sah dieses Verhältnis früher aus?
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Ausstellung: Kaffee - Unser Leben
Kinderzeichnungen und Fotos aus Nicaragua. Die Ausstellung kann beim Heidelberger Partnerschaftskaffee ausgeliehen werden. Informationen senden wir Ihnen auf Anfrage gerne zu.
Beispiele aus der Ausstellung zur Ansicht:
Rahmen 4 der Ausstellung
Rahmen 12 der Ausstellung
Rahmen 17 der Ausstellung
Informationen über Projekte
Bildung ist die Grundlage von Entwicklung
Faltblatt mit Informationen über die Finanzierung des Bildungsfonds für Kinder von Kaffeebauern. Zum Faltblatt (pdf-Datei, 85 KB)
Anleitung: Wie bereitet man einen guten Kaffee?
Eine Anleitung als PDF-Datei zum Ausdrucken