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Produktbeschreibung
Unser Tierra-Nueva-Kaffee wird von der Kooperative Tierra Nueva in der Region Boaco / Nicaragua auf einer Höhe zwischen 700 und 1200 m in Steillagen unter Schattenbäumen angebaut. Es ist ein besonderer Kaffee, denn die Kleinbauern-Kooperative baut die Bohnen nicht nur an und macht den Rohkaffee 'exportfertig', sondern der Kaffee wird von der Kooperative selbst geröstet und verpackt. Für diesen Kaffee verwenden die Kooperative feine Arabica-Verietäten, handgepflückt und handverlesen. Durch die eigenständige Verarbeitung des Kaffees in der Kooperative erhalten die Produzenten einen möglichst hohen Anteil vom Verkaufspreis.
Der Geschmack dieses harmonischen Bio-Kaffees ist durch eine nussig-schokoladige Note geprägt. Die Röstung ist erfolgt bei einer besonders schonenden Langzeitröstung von ca. 24 Minuten. Im Gegensatz zu vielen anderen Kaffees, die im Ursprungsland geröstet werden, erfolgt der Transport dieses Kaffees nach Deutschland per Seefracht im Container und nicht per Luftfracht. Dadurch hat dieser Kaffee nur eine geringe Klimalast.
Der Heidelberger Partnerschaftskaffee ist gemäß EG-Bioverordnung zertifiziert. EU-Kontrollstelle DE-Öko-039.
Am besten für folgende Zubereitungsarten geeignet: Filtern ****; Presskanne ****
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Ein besonders feiner Bio-Arabica von der Kooperative Soppexcca aus Jinotega / Nicaragua, geschmackvoll und harmonisch. Die 1999 gegründete Kooperative Soppexcca ist bekannt für ihre aktive Unterstützung und Ausbildung der kleinbäuerlichen Produzenten und für hochwertige Kaffees.
18 Pads á 7g Selecto-Kaffee speziell für Pad-Maschinen - vollmundig-fruchtiger Geschmack. Eine besonders harmonische Mischung von Rohkaffees von Kaffeekooperativen aus Bolivien, Nicaragua und El Salvador
Orgánico entkoffeiniert 250g gemahlen aus El Salvador. Reicher und harmonisch Geschmack
Ein feiner, eleganter Gourmetkaffee mit einem komplexen fruchtig-süßem Geschmack und Schokolade-Noten von der Kooperative Combrifol aus Marcala / Honduras. Seine geschützte Herkunftsbezeichnung (DO Marcala = Denominación de Origen) steht für die besonderer Qualitäts-Auslese in der Anbauregion.
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Ein harmonischer Bio-Kaffee mit nussig-schokoladiger Note, angebaut, verarbeitet, geröstet und verpackt von der Kooperative Tierra Nueva in Boaco / Nicaragua. Die Arabica-Varietäten Bourbon und Caturra entfalten durch die schonende Langzeitröstung ihr besonders feines Aroma.
