Selecto 500g Bohnen

Selecto 500g Bohnen
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
Art.Nr.: 125
Hersteller: Heidelberger Partnerschaftskaffee
8,65 EUR
17,30 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb



  • Details
  • Mehr Bilder
  • Kaffeeinfo
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Die Schümli-Röstung für Vollautomaten und Espressomaschinen: Ausgesuchte Rohkaffees (nur Arabicas) und die spezielle Röstung durch unseren Hausröster Niehoff sorgen beim Selecto für seinen milden, harmonischen und vollmundigen Geschmack.

Die biologisch angebauten Rohkaffees kommen von Kooperativen in Bolivien, El Salvador und Nicaragua. Bei der Zubereitung unter Druck entsteht das typische helle "Schümli" auf ihrem Kaffee.
Bio-Anbau zertifiziert gemäß EG-Bioverordnung. EU-Kontrollstelle DE-Öko-039.

Am besten für folgende Zubereitungsarten geeignet: Vollautomat ****, Siebträger für Kaffeezubereitung ****


Projektförderung:Verbesserung der Nassverarbeitung des KaffeesDie Mühle hat zwar schon einen Motor, aber die Gär- und Reinigungsbecken müssen erneuert werden

Die Kooperative Guardabarranco besteht aus 50 Mitgliedern, nur die Hälfte davon sind Kleinbauern mit ausreichend Landbesitz, die Kaffeeanbau betreiben. Für einen Teil der Mitglieder müssen noch funktionierende Arbeitsplätze geschaffen werden. Seit
2012 hat der Partnerschaftskaffee die Kooperative durch die Finanzierung des Aufbaus eines Kooperativenhauses finanziert. Dieses dient als Versammlungsort, Sammelstelle für den Kaffee der Bauern und soll ein Arbeitsraum für weitere Projekte werden.

2015 finanzierte der Partnerschaftskaffee (mit 4.000 US-$) die Verbesserung von Nassverarbeitungsanlagen für den Biokaffee in der Kooperative. Dieser Arbeitsschritt in der Produktion ist nicht nur für die Qualität des Kaffees wichtig, sondern auch für den Schutz der Umwelt. Der Kaffee wird hier geschält, das fruchtfleisch der Kaffeekirschen wird entfernt. Das dafür verwendete Wasser wird nach dem Abspülen des Fruchtfleisches in Klärbecken geleitet und dort wieder gereinigt.

Datei

Infos zum Selecto 

Regelmäßige Qualitätskontrolle schon bei den Produzenten sichert hohe KaffeequalitätSchümliröstung für Vollautomaten

Herkunft: Der Rohkaffee für den Selecto kommt von 3 Kleinbauern-Kooperativen aus  Bolivien, Nicaragua und El Salvador. Die Anbauhöhe liegt zwischen 900 und 1.400 Meter bei einem regional unterschiedlichen Klima.

Exportqualität: Strictly High Grown (SHG), Europäische Verarbeitung. Von den Kooperativen werden regionaltypisch verschiedene Arabica-Varietäten angepflanzt. Die Kaffees sind von Hand gepflückt, nass verarbeitet, in der Sonne getrocknet und für den Export handverlesen.

Zertifizierung des Anbaus:  Alle Produzentenorganisationen sind gemäß EG-Bioverordnung von verschiedenen regional ausgerichteten Zertifizierungsorganisationen zertifiziert.

Ausprägung/Geschmack: Die für den Selecto verwendeten unterschiedlichen Rohkaffees ergeben gemeinsam einen besonders harmonischen und runden Kaffee, der durch ein nussiges und florales Aroma geprägt ist. Typisch fen SchÃŒmli bei
der Zubereitung in Espressomaschine / Vollautomat

Röstung: Der Flor del Café wird in einer schonenden Langzeitröstung in der Rösttrommel geröstet. Typisch für die getrennte Schümli-Röstung ist das helle "Schäumchen" bei der Zubereitung in Espressomaschine oder im Vollautomat.
 

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Organico 500g gemahlen

Ein besonders feiner Bio-Arabica von der Kooperative Soppexcca aus Jinotega / Nicaragua, geschmackvoll und harmonisch. Die 1999 gegründete Kooperative Soppexcca ist bekannt für ihre aktive Unterstützung und Ausbildung der kleinbäuerlichen Produzenten und für hochwertige Kaffees.

 
8,25 EUR
16,50 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Flor del café 250g gemahlen

Ein feiner, eleganter Gourmetkaffee mit einem komplexen fruchtig-süßem Geschmack und Schokolade-Noten von der Kooperative Combrifol aus Marcala / Honduras. Seine geschützte Herkunftsbezeichnung (DO Marcala = Denominación de Origen) steht für die besonderer Qualitäts-Auslese in der Anbauregion.

 
5,30 EUR
21,20 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bio-Espresso 500g Bohnen

Feiner Bio-Espresso aus Hochland-Arabicas von Kleinbauern in Lateinamerika

 
9,60 EUR
19,20 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Selecto-Kaffeepads

18 Pads á 7g Selecto-Kaffee speziell für Pad-Maschinen - vollmundig-fruchtiger Geschmack. Eine besonders harmonische Mischung von Rohkaffees von Kaffeekooperativen aus Bolivien, Nicaragua und El Salvador

 
3,40 EUR
26,98 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Organico 500g Bohnen

Ein besonders feiner Bio-Arabica von der Kooperative Soppexcca aus Jinotega / Nicaragua, geschmackvoll und harmonisch. Die 1999 gegründete Kooperative Soppexcca ist bekannt für ihre aktive Unterstützung und Ausbildung der kleinbäuerlichen Produzenten und für hochwertige Kaffees.

 
8,25 EUR
16,50 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bio-Espresso 250g gemahlen

Feiner Bio-Espresso aus Hochland-Arabicas von Kleinbauern in Lateinamerika. Die Rohkaffees kommen von Kooperativen in Bolivien, Kolumbien, Nicaragua und Mexico.

 
4,85 EUR
19,40 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Schnellkauf

Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.

Willkommen zurück!
Heidelberger Partnerschaftskaffee